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金庸写完毕江湖，黄霑谱完毕绝唱，倪匡讲完毕外星东说念主，而目下，蔡澜吃完毕他终末一顿饭。2025年6月25日，传来蔡澜先生离世的音讯。自此，“香港四大才子”东说念主生全部结果。音讯传来，我脑海里第一期间念念到的画面是，2015年8月，蔡澜来到成都言几又书店作念阅读共享会。其时的蔡先生刚过74岁生辰，零散玄色长衫，头发斑白，老派文东说念主的气质很足。在辞吐中，蔡澜证实出很是的开朗和乐不雅。当我专访他的时候，问他是否有很是的养生可贵步伐时，他说，“我从来不‘养生’，而是先把心养好，而养好心，最简便的目的即是吃好多你可爱吃的东西，保持精神承诺！其实，最伏击的是保持好的心态。”

当被问到，最可爱的川菜是什么，他的恢复令东说念主不测：“热水白菜。”他接着讲授，“热水白菜的清汤代表着川菜的最高田地。鸡脯，赤肉，八小时以上的熬制，加上多说念鸡脯肉清汤工序，照旧是川厨内部的至高私密，即使掌合手全套手法又有几位雀跃那么缜密地去烹调……”

蔡澜有好多东说念主生金句广为流传。比如他说，东说念主生应该奈何活？尽量地学习，尽量地资历，尽量地旅游，尽量地吃好东西，东说念主生就比拟好意思好极少，就这样简便。

蔡先生，一皆走好。

文本：张杰 吴德玉

出镜：张杰

拍摄：刘凌霄；编著：吴德玉体育游戏app平台